MEDOVÉ REZY

Suroviny: medové pláty Plnka: 2 hrnčeky mlieka, 5 lyžíc polohrubej múky, 1/2 kocky masla, 1 hrnček práškového cukru, 1 vajce Poleva: 1 dávka čokolády, 1/4 kocky masla Postup - Príprava plnky: Vo vlažnom mlieku rozhabarkujeme múku a za stáleho miešania uvaríme hustú kašu. Maslo vymiešame s práškovým cukrom, po častiach pridáme vychladnutú kašu a nakoniec vajce. Vymiešame hladkú plnku. Príprava polevy: Maslo roztopíme, pridáme polámanú čokoládu a vymiešame nahladko. HOTOVO! POZNÁMKA: KDO CHCE MOŽE DO PLNKY PRIDAŤ RUMOVÉ ARÓMA PRE LEPŠIU CHUŤ.

Vanilkové rožky

Suroviny: 1 3/4 hrnčeka múky, 1/2 hrnčeka práškového cukru, 3/4 kocky rastlinného tuku (HERU) ,1 hrnček pomletých orechov, 2 žĺtky. Postup: Z múky, tuku, orechov, žĺtkov a cukru vypracujeme cesto a necháme ho na chladnom mieste asi 15 minút odpočinúť. Potom ho rozdelíme na 4 rovnaké časti, na pomúčenej doske ich rozšúlame, pokrájame na menšie kúsky a sformujeme na úhľadné rožky, ktoré poukládame na suchý plech a pomaly upečieme. Ešte teplé ich obaľujeme v práškovom cukre zmiešnom s vanilkovým cukrom. Hotovo!

Čerešňové šuhajdy

Suroviny:
1 BB puding
1 Cera
2 polievkové lyžice kakaa
2 polievkové lyžice práškového cukru
zavárané čerešne
biela čokoláda carla
Postup:
Vo vodnom kúpeli rozpustíme Ceru, pridáme BB puding, kakao, cukor a nad parou miešame do zhustnutia. Hotovú zmes lejeme asi do 1/3 košíčkov, dáme do každého vykôstkovanú čerešňu. Košíčky dolejeme pudingovou zmesou a ozdobíme lentilkami a bielou čokoládou.

Bratislavské rohlíčky

Suroviny:
500 g hladkej múky špeciál
250 g Palmarínu
1 vajíčko
170 ml mlieka
1 kocka droždia
1 vanilkový cukor
na potieranie: žĺtok, 1 a ½ lyžice vody, lyžička kryštálového cukru
Plnka podľa chuti, ja som dal mletý mak zmiešaný so slivkovým lekvárom a kryštálovým cukrom

Postup:
Múku preosejeme, rozdrobíme droždie, pridáme vanilku, vajíčko, nakrájaný Palmarín, trochu premiesime a pridáme mlieko. Premiešame, nenechávame kysnúť, hneď preložíme na pomúčenú dosku a premiesime, aby sa nám to pekne spojilo. Keď sa cesto lepí na dosku, jemne pomúčime. Vytvarujeme bochník, rozdelíme na 6 častí a vyvaľkáme na kruh o priemere 28 cm. Cesto nebude hrubé a bude sa dobre zatáčať. Rozdelíme na osem častí a na najširšiu časť dáme plnku. Najširšiu časť preložíme a boky zahneme dovnútra a zrolujeme k najužšej časti. Ukladáme ich na maslom vymastený plech tak, aby konček cesta bol naspodku. Alebo použijeme papier na pečenie. Žĺtok, vodu a cukor vymiešame, potrieme rožky a dáme upiecť na 190° C cca 20 min. dozlatista. Vychladnuté posypeme práškovým cukrom.